【角落生物刈包製作影片】 老白很忙，相對我的日子就不會太好過😭 終於有空跟大家分享角落生物刈包做法 一般說來，刈包有兩種做法 一種是大家在外面吃到那種傳統對摺的白色刈包 老實說我技術沒有那麼好 沒辦法把麵團桿的那麼對稱再對摺 所以我用的是另一種比較容易上手的做法 就是把麵糰橄開 用圓形模壓出兩個圓形再重疊 如影片所示範。 . 因為基礎麵團的配方跟搓揉法之前分享過了 這次就直接切入造型的做法 有興趣的人再參考看看囉.... 影片中使用的圓形模直徑7.5cm 輔助用具：翻糖工具 黃色麵團：用天然黃槴子花粉染 紅色麵團：用天然紅麴粉染 咖啡色麵團：用可可粉染(常做點心的話可以買好一點的品牌，可可粉聞起來才不會臭臭的)（我買烘焙老師推薦給我的＂米歇爾柯茲＂這牌子） 藍色麵團：用藍槴子花粉染 . 如果沒做過饅頭 不知道怎麼幫麵團排氣滾圓的新捧友 可以先看一下這支兔子造型饅頭影片 這裡面有基礎麵團配方跟搓揉方式 https://pse.is/vhv7s ---- #拍謝這是我自己亂試的 #不專業但小孩很買單😅 #老白幫我錄的 #他晚上下班累了有點手震請包涵🤣